ブルマンぶるぶる

すっかり定着してきた山口県長門市の朝市。

今月も最終土曜日に開催されるみたい。

【第3回第3回仙崎魚市場びぃびぃ朝市】

■日時／2010年2月27日（土）

■時間／午前9時-概ね午前中（雨天決行）

■場所／山口県長門市仙崎　仙崎魚市場

ちなみに次回の3月からは第2日曜日に変更になったとのこと。

今回のイチオシびぃびぃは「ヤリイカ」らしいですね。

先着200名に「子持ちヤリイカの煮付け」が振舞われるみたい。

ヤリイカを魚拓風に

ヤリイカは、姿形が槍の穂先に似ていることから、漁師の間でそのように呼ばれたのが始まりとされています。北海道以南から東シナ海にかけて分布し、冬場のこの時期に産卵のため沿岸に近づいてきます。今が旬の子持ちヤリイカは煮付けがオススメ。旬のヤリイカは仙崎イカ（ケンサキイカ）に勝るとも劣らない甘みと食感があります。

またも水産課のエースから前回1月23日の写真をお借りしたので。

第2回も多くの人出

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